Proč je zubní plak hlavní příčinou zubního kazu

Zubní plak není jen ten lepkavý film, který cítíte na zubech po snídani. Je to živý, aktivní biofilm, který každý den vzniká na povrchu zubů a je přímo odpovědný za většinu zubních kazů. Pokud nevíte, co se vlastně děje pod tímto bílým nebo žlutým povrchem, vysvětlím to jednoduše - a bez náročných výrazů.

Co je vlastně zubní plak?

Zubní plak je tenká, lepkavá vrstva, která se tvoří na zubech během několika hodin po čištění. Nejde o prach nebo zbytky jídla - to je to, co si člověk obvykle představuje. Plak je živá kolonie bakterií, které se přichytávají na zubní sklo a vytvářejí komunitu, která se rozmnožuje. Tyto bakterie vyrábějí lepkavou látku, která je drží na místě, a zároveň vytvářejí biofilm, který je odolný vůči vodě i různým čisticím prostředkům.

Když jíte cukr nebo jiné sacharidy (například v pečivu, sladkých nápojích nebo dokonce v ovoce), tyto bakterie jejich zpracovávají a jako odpad vylučují kyseliny. Tyto kyseliny jsou to, co začíná ničit zubní sklo. Nejznámější z nich je kyselina mléčná a kyselina octová. Tyto látky postupně odstraňují minerály z povrchu zubu - proces, kterému říkáme demineralizace.

Jak se z plaku stává kaz?

Dezinfekce zubního plaku není otázkou jednoho dne. Když plak zůstává na zubech déle než 24 hodin, bakterie mají dost času na to, aby vytvořily kyseliny v dostatečném množství, aby začaly poškozovat sklo. První známka tohoto poškození je bílá skvrna na zubě - to je místo, kde už byly odstraněny minerály, ale ještě nevznikla díra. Pokud tento proces pokračuje bez zásahu, skvrna se přemění v malou díru, která se postupně zvětšuje.

Nejčastější místa pro vznik kazů jsou mezery mezi zuby, dno zubů u dásní a čepele zubů, kde se plak nejlépe udržuje. V těchto oblastech je obtížné důkladně čistit zubní kartáčkem, protože se plak usazuje v úzkých prostorách. Tam se bakterie množí nejvíc a vytvářejí kyseliny bez přerušení.

Proč jiné příčiny zubního kazu nejsou hlavní?

Často slyšíme, že kaz vzniká kvůli příliš mnohu cukru. To je pravda - cukr je palivo pro bakterie. Ale cukr sám o sobě nevytváří kaz. Bez plaku by stejně mnoho cukru nezpůsobilo žádné poškození. Kdyby jste měli zuby, které by byly úplně čisté a bez bakterií, mohli byste jíst cukr celý den a nevznikl by žádný kaz.

Podobně nejsou hlavní příčinou zubního kazu špatné zuby, dědičnost nebo nízká tvrdost skla. Ano, některé osoby mají přirozeně slabší sklo nebo více drážek na zubech, ale i tyto faktory nevedou k kazům, pokud není přítomen plak. Studie z Journal of Dental Research ukazují, že lidé s vysokým rizikem kariogeneze, kteří pravidelně odstraňují plak, mají méně kazů než lidé s „silnými“ zuby, kteří plak ignorují.

Co se děje, když plak neodstraňujete?

Když plak neodstraňujete, začíná se ztvrzovat. Po několika dnech se z něj stává zubní kámen - tvrdý, kamenný povlak, který se už neodstraní kartáčkem. Zubní kámen je ještě hůře než plak, protože poskytuje ideální podložku pro další růst bakterií a zadržuje kyseliny těsně u zubu.

Co se děje poté? Bakterie se rozšíří do dásní, což může vést k zánětu - parodontitidě. Ale i kdyby se zánět nevyskytl, plak a kámen zůstávají hlavními původci kariogeneze. Když se kyseliny vylučují pořád a pořád, zubní sklo se neustále ničí. Až nastane bod, kdy zub už nemůže samoobnovit svou strukturu - a vzniká díra.

Co můžete dělat, abyste předešli kazům?

• Čistěte si zuby dvakrát denně - ráno a večer. Používejte zubní kartáček s měkkými štětinami a fluoridovou pastou. Fluorid pomáhá zubnímu sklu se obnovovat, dokonce i po mírném poškození.
• Používejte nit alespoň jednou denně. Kartáček nedosáhne na mezery mezi zuby, ale nit ano. Tam se tvoří až 40 % kazů.
• Omezte frekvenci příjmu cukru. Nejhorší je, když jíte sladkosti po celý den. Je lepší sníst jednu čokoládovku po jídle než šálek čaje s cukrem pětkrát denně.
• Navštěvujte zubaře každých 6 měsíců. Zubař může odstranit plak a kámen, které jste přehlédli, a zjistit počáteční známky kariogeneze dříve, než vznikne díra.

Je možné mít úplně čisté zuby bez plaku?

Ano - ale jen na krátkou dobu. Plak vzniká automaticky, protože v ústech žije přirozená mikroflóra. Dokonce i lidé, kteří se neustále čistí, mají plak - ale oni ho pravidelně odstraňují. Klíč není v tom, aby jste plak úplně odstranili, ale v tom, abyste ho kontrolovali.

Plak je jako zahrada - pokud ho nezaléváte a nepracujete s ním, začne se rozmnožovat a přežít. Pokud ho pravidelně odstraňujete, neumožníte bakteriím, aby vytvořily dostatek kyseliny na poškození zubů.

Co dělat, když už máte kaz?

Nejlepší je ho zachytit dříve. Pokud už máte díru, zubař ji vyčistí a zaplní. Ale pokud se to stane často, znamená to, že plak neodstraňujete dostatečně. Nejde o to, že jste „špatný“ člověk - jde o to, že systém, který používáte, nefunguje. Zkuste jiný kartáček, jinou techniku čištění nebo si nechte ukázat správný způsob odstraňování plaku od hygieničky.

Nezapomeňte: kaz se neobjeví náhodou. Vždy vzniká z opakování malých chyb. A největší chyba je ignorovat plak.

Závěr

Zubní plak není jen nechutný film. Je to základní, nezbytná příčina většiny zubních kazů. Bez něj by kaz téměř neexistoval. To, co děláte každý den - čištění, používání niti, omezení cukru - není jen hygiena. Je to přímá prevence kariogeneze. Když se naučíte plak kontrolovat, přestane být hrozbou. A vaše zuby vám budou děkovat.