Stojíte před lednicí a nevíte, co jíst? Nejspíš nevíte, že to může být důsledek vašich rovnátek. Nejde jen o to, že vám něco škrábe nebo bolí. Rovnátka mění nejen tvar vašich zubů - mění i to, co jíte, jak jíte a dokonce i kdy jíte.
Rovnátka vás dělají výběr jídla obtížnějším
Když máte pevná rovnátka, každý pokus o jídlo připomíná výzvu. Hovězí steak? Příliš tvrdý. Jablko? Riziko, že se vám jeden z ubrusů odtrhne. Popcorn? Nejhorší nápad od doby, kdy jste se napili kávy a zase se vám něco zaseklo.
Studie z Univerzity v Minnesotě z roku 2023 ukázaly, že lidé s pevnými rovnátky během prvních tří měsíců snížili příjem tvrdých potravin o 62 % a zvýšili příjem měkkých, často zpracovaných potravin o 41 %. To znamená, že se přirozeně přesouváte k jídlu, které nevyžaduje žvýkání - tedy k těm, které obsahují více cukru, soli a tuků.
Nejde jen o pohodlí. Je to i o psychologii. Když se vám něco rozbije nebo vás to bolí, začnete vyhýbat se nejen tvrdým potravinám, ale i těm, které si představujete jako „nebezpečné“. To vás přivádí k jídlu, které je bezpečné - a často nezdravé.
Co jíte, když máte rovnátka?
Ve skutečnosti nejde o to, že byste neměli jíst žádné tvrdé potraviny. Jde o to, jak je připravíte.
- Papriky, mrkev, jablka - místo aby jste je kousali, je nakrájejte na tenké plátky nebo vařte je do měkka.
- Chléb - vybírejte měkké druhy, jako je bílý chléb nebo bageta, nebo ho trochu opečte, aby nebyl tak tvrdý.
- Maso - vybírejte měkké druhy jako kuřecí prsa, ryby nebo tofu. Pokud chcete hovězí, nakrájejte ho na malé kousky a vařte ho dlouho.
- Snídaně - místo ovesných vloček s ořechy zkuste ovesné vločky s jogurtem a banánem. Je to stejně syté, ale bez rizika.
Některé potraviny, které si myslíte, že jsou „bezpečné“, ve skutečnosti nejsou. Například čokoláda s oříšky, sušené ovoce nebo karamelové bonbóny - všechny se mohou zaseknout mezi dráty a způsobit poškození. Dokonce i zmrzlina, když je příliš tvrdá, může být problém.
Změny v chuti a chuťových pocity
Nejen vaše zuby se mění - mění se i vaše chuť. Když máte rovnátka, často se vám zvýší citlivost na teplotu a chuť. Mnoho lidí hlásí, že jídlo chutná jinak. Někteří říkají, že sladké věci chutnají silněji, kyselé věci jsou příliš ostré a sůl je příliš příušná.
To je důsledek změny v proudění slin a v kontaktu jídla s jazykem. Rovnátka mohou omezit pohyb jazyka, což ovlivňuje, jak dobře jídlo „rozpouští“ ve vaší ústní dutině. Když jídlo nesmírně přichází do kontaktu s vašimi chutnými pohárky, vaše mozek začne hledat silnější chutě - tedy více cukru, více soli, více mastnoty.
Ve výzkumu provedeném na Univerzitě v Praze v roce 2024 se 73 % respondentů s rovnátky přiznalo, že během léčby jídlo chutnalo „méně přirozeně“. Mnozí z nich začali přidávat více soli nebo omáček, aby jídlo bylo chutnější - a tím zvýšili příjem sodíku a kalorií.
Rovnátka a váha - skrytý vztah
Nejde jen o to, co jíte. Jde o to, kolik jíte.
Když máte rovnátka, jíte pomaleji. To by mělo být dobře - ale v praxi to často nefunguje. Mnoho lidí při každém jídle přemýšlí: „Můžu to jíst?“, „Bude to bolet?“, „Nevytrhne se to?“. Toto stálé přemýšlení vytváří stres, který způsobuje, že jíte větší porce, když se konečně rozhodnete jíst něco „bezpečného“.
Stresové jídlo je reakcí na omezení. Když nemůžete jíst to, co chcete, vaše mozek začne hledat způsoby, jak „nahrát“ chutnými věcmi, které můžete. A ty věci jsou často vysokokalorické.
Výsledky studie z klinického centra v Brně z roku 2025 ukázaly, že 58 % dospělých s pevnými rovnátky přibralo průměrně 2,3 kg během prvních šesti měsíců léčby. U dětí a teenagery byl průměr 3,1 kg. Největší přírůstek připadal na období, kdy byli nejvíce omezeni ve výběru jídla.
Jak se vyhnout zvýšení váhy s rovnátky
Není nutné přibírat. Stačí změnit přístup.
- Plánujte jídla dopředu. Když víte, co budete jíst, nemusíte se rozhodovat v okamžiku, kdy máte hlad a bolest. Připravte si zeleninu, ovesnou kaši, jogurt nebo vajíčka v lednici.
- Pijte vodu. Často si myslíte, že máte hlad, když jen máte žízeň. Voda pomáhá ovládat chuť na jídlo a snižuje touhu po sladkém.
- Nechte si vždy něco „bezpečného“ k dispozici. Měkké ovoce, tvaroh, vývar, ryby, vařené brambory. Pokud máte vždy něco, co můžete sníst bez obav, nebudete se při hladu přehánět do rychlého jídla.
- Neodstraňujte sladké úplně. Pokud si chcete něco sladkého, dejte si kousek černé čokolády (70 % kakaa). Je to měkká, obsahuje méně cukru a nezasekne se mezi dráty.
Zubní lékař a výživa - nezbytná spolupráce
Ne každý ortoped ví, jak ovlivňují rovnátka stravu. Ale měli by.
Ve většině klinik v České republice se výživová porada nezahrnuje do standardního plánu léčby. To je chyba. Pokud máte rovnátka, měli byste mít přístup k zubnímu lékaři, který ví, jak vybrat potraviny, které nejen nezničí vaše rovnátka, ale také podporují vaše zdraví.
Nejlepší řešení: požádejte svého ortopeda, aby vás předal dietetikovi se zkušenostmi s dětmi a dospělými s ortopedickými zařízeními. Nejde o to, abyste jeli na dietu. Jde o to, abyste jeli na zdravou stravu, která vám umožní léčbu bez komplikací.
Když se rovnátka odstraní - co pak?
Když konečně odstraníte rovnátka, vaše tělo se nevrátí zpět do původního režimu automaticky. Mnoho lidí si myslí, že „teď už mohu jíst všechno“ - a pak se vydají na cestu, která vede k přibývání váhy, zpětnému posunutí zubů a problémům se zdravím.
Naopak: využijte tu příležitost. Přišel čas zkusit ty potraviny, které jste dříve vyhýbali. Ale nezničte to, co jste si vytvořili. Zůstaňte u zdravých návyků. Pokud jste se naučili jíst pomaleji, větší porce, větší pozornost na chuť - zachovejte to.
Nejlepší výsledek není perfektní úsměv. Je to úsměv, který je zdravý, trvalý a nezávislý na tom, co jíte.
Závěr: rovnátka nejsou jen o zubech
Rovnátka nejsou jen o tom, jak vypadají vaše zuby. Jsou to nástroje, které mění vaše chování, vaše návyky, vaše chuť a dokonce vaši váhu. Když rozumíte tomu, jak ovlivňují vaši stravu, můžete léčbu zvládnout bez zbytečných komplikací.
Nemusíte se vzdávat jídla, které milujete. Jen ho musíte upravit. A to je vlastně nejlepší lekce, kterou rovnátka mohou naučit - že změna není o omezení. Je to o vytvoření lepších návyků.
Můžu jíst čokoládu s rovnátky?
Ano, ale jen měkkou černou čokoládu s obsahem kakaa 70 % nebo více. Vyhněte se čokoládám s oříšky, karamelovými plněními nebo tuhými vrstvami. Černá čokoláda se rychle rozpouští a nezasekává se mezi dráty. Po jídle si vždy pečlivě vyčistěte zuby a rovnátka.
Proč se mi po jídle bojí zuby, i když jsem jen snědl měkké jídlo?
Rovnátka způsobují, že vaše zuby jsou pod stálým tlakem. I měkké jídlo může vyvolat citlivost, když se potraviny zaseknou nebo když se zvýší tlak na dráty. Pokud bolest přetrvává déle než 2-3 dny, obraťte se na svého ortopeda - může být potřeba upravit rovnátka.
Můžu jíst popcorn s rovnátky?
Ne. Popcorn je jedním z nejnebezpečnějších jídel pro rovnátka. Zrnka se mohou zaseknout mezi dráty, zubním drátem nebo dokonce způsobit zlomení drátu. I „měkký“ popcorn může být problém. Vyhýbejte se mu úplně.
Jak často bych měl čistit zuby s rovnátky?
Nejméně třikrát denně - po každém jídle. Používejte speciální kartáček pro rovnátka, mezizubní kartáček a vodu na pláchnutí. Pokud nemůžete čistit ihned po jídle, aspoň si vypijte vodu, abyste opláchnuli zbytky jídla. Nečistota kolem rovnátek může vést k zánětům a poškození zubů.
Je pravda, že rovnátka mohou způsobit ztrátu chuti?
Ano, ale jen dočasně. Rovnátka omezují pohyb jazyka a mohou ovlivnit výrobu slin, což snižuje schopnost chutnat jídlo. Většina lidí si chutě obnoví během 4-6 týdnů. Pokud se chutě nevrátí po třech měsících, je vhodné se poradit s lékařem - může jít o infekci nebo alergii na materiál rovnátek.